Pues si… Sanborns tiene una cocina central para todo el país, y le funciona bien. El IMSS tiene varias cocinas regionales, y le funciona bien. Muchos restaurantes de cadena reciben la base de algunos de sus productos centralmente -como ciertos guisos que llegan congelados- y otros los hacen en el momento -como la fruta y el café- y les funciona bien. Miles de changarritos tienen las bases listas -las tortillas fritas cortadas- y completan los platos conforme llegan las órdenes -chilaquiles verdes, rojos, enfrijolados, enmolados, divorciados…-. Por eso, como sugiere el cartón de hoy, es absurdo que se podrá vacunar a 135 millones de mexicanos de manera centralizada, únicamente por el gobierno, y por etapas de edad en vez de por zonas regionales, lo que haría la logística más fácil. Pero como sugiere el cartón, el objetivo de prohibir que los privados se vacunen pagando y dónde quieran, es poder condicionar los votos, y será un enorme fracaso. Porque este gobierno ya mostró su incapacidad de pensar en procesos y libremente:se hace lo que se ordena en Palacio Nacional, sea o no correcto, estén o no de acuerdo. Porque ¿Qué creen? No se puede secar al mercado: los más ricos ya fueron a vacunarse a EE.UU. o Europa, aprovechando estas vacaciones. Y se quedarán allá los 21 días para recibir el refuerzo. Es la clase media con aspiraciones la que tendrá que irse a formar porque «no se va a vender», o a comprarla en el mercado negro. (Aunque no lo crean, ya nos han llegado tres ofertas para vacunarnos «en el mercado negro», con entrega este mismo año…). Cartón de hoy, como todos los de la categoría Dominical, de Paco Calderón. Click sobre la imagen para agrandar.