Chilpachole

Chilpachole - Calderón

Chilpachole – Calderón

Dos noticias, dos. Se presentó la semana que concluye la primera “estación de generación de energía múltiple”. Es una plataforma modular que se construye en el mar, y que genera electricidad mediante viento, olas y captación de luz solar, con lo que garantiza que siempre produce electricidad. Segunda, el presidente anunció que no solo construirá la refinería de Dos Bocas, sino que rehabilitará la de “La Cangrejera”, en Coatzacoalcos, Veracruz. Lo que sigue es para nuestros lectores internacionales: la Jaiba es un tipo de cangrejo que se da mucho en la costa del Golfo de México, particularmente en Tamaulipas y el norte de Veracruz. Con esa se hace un platillo llamado “chilpachole”, que es una sopa de jaiba picosa. Y hay un refrán que dice que los mexicanos parecemos una “cubeta de cangrejos”: si uno quiere salirse, los demás lo detienen y lo vuelven a meter. De allí el segundo dibujo en que nos recuerda que el presidente y su partido se han pasado la mayor parte de tiempo criticando y dividiendo a la sociedad en vez de unirla, como en la mítica “cubeta de cangrejos”, o acá, el barril de petróleo de La Cangrejera. ¿Por qué insistir en meterle dinero bueno al malo, y más en plena crisis? ¿Por qué no mejor comprar plantas de generación múltiple, sino apostar en producir gasolinas localmente, aunque salga mucho más cara que la importada? ¿Por qué hacer una refinería en un sitio que se inunda -como pasó este fin de semana tras la llegada de la tormenta tropical Cornelio? Y la última pregunta: ¿Alguien sabe de una buena marisquería que venda Chilpachole aunque estemos en cuarentena…? Cartón por Paco Calderón. Click sobre la imagen para agrandar.

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