Gente de sazón – Calderón

12 de octubre, y el mismo debate de todos los años. Ayer fue vandalizado el monumento a Cristóbal Colón. Además dejaron una ma manta que decía «no fue descubrimiento, fue el inicio de la explotación, la esclavitud y el genocidio». Y aunque es posible que tengan razón en algunos de sus puntos, lo cierto es que es una realidad que ya no se puede cambiar, como se ilustra hoy en el tema de la comida. A ver, «deshagan» la mezcla de ingredientes que nos dan identidad nacional. No es posible. Cartón de Paco Calderón, como cada domingo y solo los domingos; los anteriores están en la categoría «dominical«, por si gustan pasar a verlos. Click sobre la imagen para agrandar.